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NUTRICIÓN

La Nutrición, es esa gran ciencia que sabemos que es fundamental en nuestras vidas pero que poco conseguimos conocer. Aparecen artículos, informes, estudios….y nadie nos lo explica con claridad los porqués.

Lo que sí sabemos es que debe formar parte de nuestras vidas, tanto para aquellas personas que quieran bajar peso, las que tengan problemas de salud, las que quieran aumentar su rendimiento deportivo o simplemente adquirir unos hábitos correctos que permitan mantener una buena calidad de vida. Y aquí es donde hay que hacer más hincapié; unos malos hábitos alimentarios nos llevarán a enfermedades derivadas precisamente por eso, por comer mal (hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, etc…): Mientras que unos buenos hábitos influirán en una mejor calidad de vida, sin enfermedades ni problemas de salud derivados de la alimentación. Y por supuesto para nuestro colectivo que más se preocupa por su cuerpo, los deportistas, esta ciencia está muy presente. Puede ser crucial para conseguir el éxito o mejorar tu rendimiento pero también puede ser lo que te lleve a lesionarte muy fácilmente, no mejorar, incluso intentar bajar peso o ganar masa muscular y acabes dejando tu objetivo porque no ves resultados.

Cada persona es completamente distinta y requiere unas pautas distintas, siempre enfocado a lo que busca el paciente y el objetivo que queremos conseguir. Sin nada “raro”, aprendiendo a comer, o lo que es lo mismo, adquiriendo unos hábitos que se mantengan el resto de tu vida para mantener una buena salud.

Para ello desde aquí elaboraremos un plan de trabajo individual y personal con cada persona buscando conseguir lo que se proponga, adquirir y mantener ese ESTILO DE VIDA que nos lleve a tener una buena Salud. Todo ello basado en LA DIETA MEDITERRÁNEA, una gran ayuda la cual estamos dejando de lado. Debemos recuperar nuestra buena alimentación a base de verduras, legumbres, huevos, pescados y lácteos en mayor medida.

Recogeremos información  para conocer mucho mejor nuestro cuerpo:

1. Recogida de datos

  • Datos personales
  • Encuesta de hábitos alimentarios
  • Historia dietética y clínica
  • Antecedentes familiares

2. Diagnóstico dietético-nutricional

  • Valoración corporal: Peso, Masa Grasa, Masa Muscular, Grasa Visceral, % Agua corporal
  • Valoración física
  • Antropometría

3. PLANIFICACIÓN

  • Establecer un Plan Nutricional Personalizado
  • Revisión periódica
  • Revisión periódica de los Datos Antropométricos
  • Cambios o modificaciones en el planning
  • Educación Nutricional (importantísima)

4. CONCLUSIÓN

  • Llegar al Objetivo Final establecido por el paciente
  • Mantenimiento de los hábitos adquiridos